OVID-19 加速了 Quick Serve 和 Fast Casual 餐廳的電子化轉型
多年。 最大的連鎖店已經轉向電子優先環境，並重置了消費者的期望和訂購習慣。 現在是該行業其他公司迎頭趕上的時候了。
擁抱電子化是一個旅程，而不是一個單一的項目。 為了開始解決這個問題，QSR 需要一個能夠幫助提供簡單、可擴展且經濟實惠的解決方案的合作夥伴，並且該解決方案不會隨著規模的增長而被淘汰。 我們與我們自己的硬件和安裝合作夥伴精心整合了引人注目的軟件包，以使第一步盡可能簡單並得到充分支持。
餐廳的電子標牌不僅僅是創建電子菜單板。 真正的價值遠不止於此。
快餐店中的電子顯示屏可以提供多種可衡量的經濟效益，特別是在新冠疫情后的環境下，特許經營店主和經營者必須應對新的消費者期望和習慣。
COVID-19 大流行的影響影響著全球範圍內的每個行業。
然而，即使實施了新的健康協議 QSR（例如路邊取貨和非接觸式訂購），行業內的生存仍然依賴於找到適應這種新業務環境的解決方案。
生活方式正在發生變化，隨之而來的是對便利性的需求增加； 尤其是方便食品。
為了滿足快餐店對便利性日益增長的需求並保持相關性，快餐店的成功和利潤不僅取決於食物的快捷和美味，還取決於顧客體驗。
電子標牌以及數字菜單板的實施是一種簡單、經濟且可擴展的解決方案。
電子標牌是一種適當且有效的策略：
- 通過積極影響購買決策來推動銷售
- 提升客戶體驗和品牌
- 通過可擴展的菜單更新解決方案減輕員工的壓力
出於本頁的目的，我們將 QSR* 定義為：
一種休閒餐飲服務，將預先準備好的快餐（菜單有限）組裝起來並提供給顧客，可以堂食或外帶。 快餐店通常是現有連鎖餐廳或特許經營店的一部分，菜單和食材都是標準化的。
*注意：在提及 QSR 時，我們不包括“十大”品牌，例如賽百味、星巴克和麥當勞。
快餐行業受到疫情的嚴重打擊。 隨著全球範圍內的人員流動限制，許多快餐餐廳被迫迅速採用電子技術，以減輕不可避免的財務損失。
後疫情時代 QSR 行業的現金意識文化的增強，與公共餐飲衛生意識的增強同樣得到了滿足。 現在，強調新的健康方案與顯示現有的營養和過敏信息一樣重要。
因此，行業內加速數字化轉型已成為必然。 期望和行為發生了變化。 利用這一點需要一件事：有效的溝通。
屏幕的力量
（以及溝通的神經科學）
越來越多的證據表明，在屏幕上呈現信息時的感知方式比通過其他媒體呈現時更有效。
因此，了解有效溝通背後的神經科學對於了解電子標牌為 QSR 帶來的價值至關重要。 它可以歸結為兩件事：眼睛的生理學，以及它如何影響大腦處理、存儲和理解視覺信息的方式。
這一切都與位於眼睛後部的中央凹有關。 這是光感受器最集中的地方，光在這裡被轉換成電脈衝，然後發送到大腦——就像相機的鏡頭將你正在看到的圖像傳輸到屏幕上看到的東西一樣。 你可以說，有效的溝通確實是情人眼裡出西施。
當你專注於任何物體時，你的大腦獲得的關於該物體的信息與你整個視野的其餘部分加起來的信息一樣多。 即使當您聚焦在一個物體上時，眼睛也會以每秒 3-4 次的快速彈道運動（稱為掃視）移動。 這給我們的大腦帶來了豐富視覺信息的錯覺，因為我們不斷地將中央凹指向某個區域
吸引我們眼球的。 信息越豐富，我們就越有可能參與、理解和記住它。
因此，我們選擇去哪裡尋找至關重要。
印刷菜單已經不再有效。
電子菜單板：策略和優勢
放下“售罄”的貼紙，忘記昂貴的菜單重印吧。 當談到實時更新、智能調度和多地點一致性時，電子菜單板是完美的可擴展解決方案。
電子標牌已被證明可以改善客戶體驗並促進銷售。 事實上，就電子菜單板而言，松下的行業研究表明，高達 74% 的 QSR 客戶認為易於閱讀的菜單是他們購買決策背後的主要影響因素； 事實上，通過放置在銷售櫃檯上方的電子標牌來宣傳特定的菜單項目可以使該項目的銷售額增加高達 38%。
研究還顯示，餐廳安裝電子菜單板後顧客數量增加了 15%。
連鎖店內的每家餐廳都可以同時感受到電子標牌菜單的每一項好處，並且可以輕鬆進行多地點和多屏幕管理； 菜單更改只需在一處進行更新，即可在任何地方可見。
商業利益和戰略
增強客戶體驗、增加銷售額和提高員工生產力並不需要
複雜的。
電子標牌可以成為您的武器庫中最通用、最強大的營銷工具之一。 從保持菜單板最新到運行本地促銷活動，一切都可以通過一個中央內容管理系統進行處理 - 可跨多個屏幕和多個位置進行擴展。
每次更改菜單、營業時間或價格時，您不再需要將打印成本乘以地點數量。
電子標牌給 QSR 企業帶來的 5 個好處
- 免費更新
- 無需購買並將“售完”貼紙貼在不可用的菜單項上。
- 可以創建季節性菜單並安排在所有地點顯示，而無需打印和發布。
- 可以在所有地點立即顯示成分變化，以符合政府標籤要求。
- 新菜品或價格變化的圖片可以實時更新。
- 堅持品牌
- 使用帶有徽標、顏色和字體的預製模板增強您的品牌，以便快速創建在每個位置看起來都相同的內容。
- 向您的特許經營經理授予本地內容編輯權限，以在您自己的品牌參數內創建相關的本地化內容。
- 創建有針對性的促銷活動
- 使用 POS 中的數據，創建有針對性的促銷活動，以追加銷售不太受歡迎的菜單項，或在一天中的正確時間針對熱門訂單安排特別優惠。
- 通過每家商店的本地化促銷活動，成為當地社區的一部分； 允許特許經營經理編輯訪問權限，為其受眾創建自己的促銷活動。
- 增強客戶體驗
- 為您的顧客提供一些可看的東西，減少排隊過程中的挫敗感。 顯示當地新聞、體育賽事或社交媒體上的帖子。 甚至展示他們最喜歡的菜單項製作的幕後視頻。
- 通過指示您的菜單保持最新，包含正確的價格、成分和精美的圖像，讓顧客做出積極且明智的菜單購買決定。
- 擴展到所有地點
- 安排一致的內容在每個位置的所有屏幕上運行，僅由一個控制。
客戶利益
電子標牌對快餐店的好處遠遠超過更新菜單和開展促銷活動。 有巨大的
也為客戶帶來好處。
您的客戶參與度越高，他們就越有可能對您保持忠誠。 特別是如果客戶體驗是您的優先考慮事項的話。
對於 QSR 客戶來說，電子標牌和電子菜單板有兩個主要優勢：
- 知情的採購決策
- 減少排隊感知
知情的採購決策
如果您的 QSR 以不更新菜單而聞名，那麼客戶忠誠度可能會需要。
確保您的屏幕可以成為客戶做出購買決定時的“事實來源”。
好處：
- 通過準確的信息保持所有菜單最新（包括全天的不同菜單），日程安排可以降低客戶受挫的風險。
- 根據法律要求，必須顯示清晰的過敏和營養建議（對於超過 20 個地點的連鎖店），一旦菜單項發生變化，這些信息就可以在每個地點快速更新。
- 利用本地內容編輯功能對每個特許經營地點進行相關促銷活動，以在社區中營造社區意識。
- 通過顯示您預定的季節性菜單和促銷活動的倒計時，為假期增添興奮感。
減少排隊感知
據說電子標牌可以將排隊等待時間減少多達 35%。
這可以在午餐和晚餐高峰時段增加收入。
好處：
- 通過展示相關內容來增強客戶體驗。 本土球隊進季后賽 了嗎？在整個遊戲過程中展示好運信息並開展促銷活動。
- 讓顧客在排隊時可以參與競賽。
- 通過從社交媒體帳戶中提取用戶生成的內容來增加停留時間。
- 通過展示當地新聞或現場比賽、最新比分，甚至展示食物製作過程的短視頻來娛樂和告知顧客。
